我的乡村老家是长江边的一个村庄。间隔村庄300多米的当地便是长江。那时分，长江边的一条河里停靠着一些渔船。这些渔船都是捕长江刀鱼的。所以村庄上的乡民们都叫这种渔船刀鱼船。利用刀鱼船捕刀鱼的不光有本地的农人，还有外地的农人。
那时分，长江里的刀鱼许多，也很廉价。由于我的父亲和一个利用刀鱼船捕刀鱼的农人是好朋友。所以这个农人常常给我们家送刀鱼。不过，他不会在清明前给我们家送刀鱼，由于清明前的刀鱼价格贵。清明今后的刀鱼的价格会下降，刀鱼价格下降后，他就会常常给我们家送刀鱼。
我记住村庄上有一个大叔，大叔在江边安了渔网，他用渔网捕鱼，有些时分也会捕到刀鱼，不过捕到的都是小刀鱼。
现在，长江里的刀鱼没有那时分多了，且价格昂贵。听说清明前的大刀鱼一斤卖到了几千元，清明往后的大刀鱼也卖到了1000多元。
有一次，有一个朋友请我吃刀鱼，我吃过刀鱼后，对他说，你买的不是长江刀鱼，可能是湖刀。他很吃惊，赶忙问我，你是怎样知道的？我说，我小时分常常吃刀鱼，当然能品尝出长江刀鱼和湖刀的不同口味。朋友听完我的话后说，你真是太厉害了。
曾经有一个网友向我咨询，他问我，乔教师，农人能不能饲养长江刀鱼？我对他说，饲养长江刀鱼太难，普通农人要是饲养长江刀鱼的话，很难成功。
